2008年06月26日

苦手から大好物へ

福美人酒造『え〜、また魚〜

って、言ってた少年時代がありました。それほど我が家の食卓が、魚料理に固執してたわけじゃないと思います。週に、一、二度でも、苦痛だったんでしょうね。大人になって、昔は針金くらいに思ってた魚の骨もかなり上手に裁くことが出来るようになって、魚にも旬があることを覚えて、お刺身や、焼き魚、煮つけなど、大好物です

美容師になっても、いろいろな価値観の変化がありました。20年前と、何も変わってないものも、思い込みをなくしたり、視点を変えてみたり、考える幅が広がったりすることによって、劇的に変わってみえてきたりします。しかも、それは無意識のうちに、かわいいもの、きれいなもの、かっこいいものを見つけ出そうという思いの中で、偶然変化に気が付いたり、違ったものに見えたりするんですよね。次は、何が変わっていくんだろう、と何かに身を任せる…そんな感じです。

今朝の新聞にも、燃料の高騰で全国の漁師さんが一斉に休漁するという記事が載ってたけど、いろいろなものが値上がりして窮屈な生活が強いられて、改めて、旬な食べ物が食べられる幸せを再認識しますね



alamode22 at 09:35│Comments(0)clip!日々の出来事 

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