2007年05月19日

コーヒー占い

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先日、お客さんに聞いたのですが、朝一(その日の最初)のコーヒーを飲み干した後の、カップのそこに付くコーヒーの形で、今日の運勢を占うものです。綺麗に円く残っていると、とてもいい一日になり、ちゃんと丸くなかったり、円が途切れてたりすればするほど、今日一日は、慎重に過ごしたほうがいいそうです。朝のコーヒータイムも、熱が入りますよね

 

アイコーヒーアラモードで淹れさせていただいてるコーヒーは、コーヒー豆は、地元西条の自家焙煎珈琲屋『アイコーヒー』の職人気質のマスターがせっせと煎ってくれた豆で、今は『コロンビア』をセレクトしてます。適度な、コクと、苦味が、おいしいですよ

 



それと、今までは粉に挽いてもらって帰ってきてたのですが、先日、友人から爛魁璽辧璽潺覘瓩鬚い燭世、自分で挽くことにより、細かくしたり、粗めにしたり調節出来コーヒーミルて面白いし、香りが一段と引き立つ様になりました。S君、感謝してますお水は、もちろん酒蔵の仕込み水を、使用させていただいてます



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