2014年10月
2014年10月26日
柿
柿の季節ですね。
道を歩いていると、今年は、いつもよりたくさん実を付けた柿の木を目にするような気がします。
先日、豊栄町の友人のお家にお邪魔した時に、たくさんの柿をいただきました。
干し柿にするタイプの柿で、お酒に漬けて熟したら甘くもなるそうです。
そちらで教えてもらったのですが干し柿以外に、傷のついた柿はむいて小さく切って天日に当てて乾燥させて、サラダなどに和えたりしてるそうで、美味しそうですね。この写真がそれ。
それと、むいた皮の部分はこれも干して、大根などのお漬物をつけるときに一緒に入れると美味しくなるそうです。なんか楽しいですよね、いろんな食べ方があって。
うちでも、干し柿とあれこれちょっと挑戦してみようと思っています。
Tさん、ありがとうございました。
道を歩いていると、今年は、いつもよりたくさん実を付けた柿の木を目にするような気がします。
先日、豊栄町の友人のお家にお邪魔した時に、たくさんの柿をいただきました。
干し柿にするタイプの柿で、お酒に漬けて熟したら甘くもなるそうです。
そちらで教えてもらったのですが干し柿以外に、傷のついた柿はむいて小さく切って天日に当てて乾燥させて、サラダなどに和えたりしてるそうで、美味しそうですね。この写真がそれ。
それと、むいた皮の部分はこれも干して、大根などのお漬物をつけるときに一緒に入れると美味しくなるそうです。なんか楽しいですよね、いろんな食べ方があって。
うちでも、干し柿とあれこれちょっと挑戦してみようと思っています。
Tさん、ありがとうございました。
2014年10月21日
2014年10月16日
酒まつり 2014
先日の土、日の西条酒まつりに行ってきました。
お祭り大好きです。わーい!
賑わってますね。
ビールも飲みました。昼の一杯、美味しい。
その後、酒ひろば。ここは、チケットを買って入場して、全国のお酒、もう1000種類以上だったかな(適当ですいません)、スゴイ数の日本酒を酔っ払うまで利き酒できます。
何年ぶりかにこの中に入りました。歩くのも大変ですが座るところも(当然椅子なんて無くて、コンクリとか土の上ですけど)確保するのに多少苦労する感じですが、ですが楽しい。
入るときに、全種類のパンフレットをもらえるので、例えば三重県のの純米酒の辛口のこんなの飲みたいと思えば、その番号を言えばお猪口に即座に入れてもらえます。
隣にいたご夫婦に、勧められた新潟のお酒も美味しかったです。こういう、見ず知らずの人同士がお酒で繋がる感じもいいですね。利き酒なので、4、5杯、いや10杯といくとですね、普通に酔っ払いますね。
今年の手渡されたお猪口は赤い文字です。
2時間あまりのお祭り散歩で、今年の酒まつり楽しむことが出来ました。利き酒、思ったより並ばずいろいろ飲めてよかったです。また来年も行こうかな。
お祭り大好きです。わーい!
賑わってますね。
ビールも飲みました。昼の一杯、美味しい。
その後、酒ひろば。ここは、チケットを買って入場して、全国のお酒、もう1000種類以上だったかな(適当ですいません)、スゴイ数の日本酒を酔っ払うまで利き酒できます。
何年ぶりかにこの中に入りました。歩くのも大変ですが座るところも(当然椅子なんて無くて、コンクリとか土の上ですけど)確保するのに多少苦労する感じですが、ですが楽しい。
入るときに、全種類のパンフレットをもらえるので、例えば三重県のの純米酒の辛口のこんなの飲みたいと思えば、その番号を言えばお猪口に即座に入れてもらえます。
隣にいたご夫婦に、勧められた新潟のお酒も美味しかったです。こういう、見ず知らずの人同士がお酒で繋がる感じもいいですね。利き酒なので、4、5杯、いや10杯といくとですね、普通に酔っ払いますね。
今年の手渡されたお猪口は赤い文字です。
2時間あまりのお祭り散歩で、今年の酒まつり楽しむことが出来ました。利き酒、思ったより並ばずいろいろ飲めてよかったです。また来年も行こうかな。